Yummy! // White brigadeiros


A few days ago I was dying to eat some brigadeiros, but didn't have any chocolate at home! Decided to replace it by coconut and lemon zest and they turned out delicious!

White Brigadeiros
Ingredients:
- 1 can sweetened condensed milk
- 1 tablespoon lemon zest
- 1 tablespoon butter 
- grated coconut (frosting)

In a medium saucepan over low heat combine butter and condensed milk. Cook, always stirring, until thickened, about 10-15 minutes. Then, add the lemon zest. Remove from heat and let it rest until cool enough to handle. Form into small balls and cover with grated coconut. They're ready to be served! 


Há uns dias queria fazer brigadeiros mas não tinha chocolate em pó. Contudo a vontade era tanta que decidi fazê-los na mesma sem o chocolate, que foi substituído por raspa de limão. E não é que ficaram mesmo bons? 

Brigadeiros brancos
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- raspa de meio limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- côco ralado (cobertura)

Num tacho, misturar a manteiga e o leite condensado. Levar a lume brando, mexendo sempre, cerca de 10-15 minutos, até se formar uma pasta que comece a despegar-se do fundo do tacho. É nesta altura que se adiciona a raspa de limão. Atenção, é necessário mexer sempre para a pasta ficar homogénea e não queimar.
Deixar arrefecer. Quando a massa estiver fria o suficiente, untar as mãos com óleo ou manteiga e moldar bolinhas. Depois passa-se as bolinhas pelo côco ralado e estão prontos a serem comidos.

Comments

  1. nunca comi brigadeiros de chocolate branco nem com raspa de limao tenho que mostrar a receita a minha mama

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  2. Os tais brigadeiros :P tem mesmo bom aspecto, fiquei tentada a experimentar a receita.

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  3. Ai, que delícia...

    Devem ser uma bomba calórica :D Mas não importa :D

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  4. As coisas que tu descobres querida, agora vou ter de testar esta receita tb! lol

    beijinhos

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  5. Ai, esse brigadeiros são muito bons! Com coco ficam parecidos com os ''beijinhos'' que temos aqui no Brasil.


    xoxo

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  6. Mmmm, yummy indeed! These look delicious!

    Trendy Teal

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  7. Yummmy! They seem delicious!
    lifeisbetterblondewiths.blogspot.com

    xoxo

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  8. Parecem divinos! Sou louca por brigadeiros, tenho de experimentar!

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  9. I saw a tv documentary about this, this look delicious !!

    wanna follow each other on GFC and Facebook ?

    Kisses
    Hannah
    Elegantesque Blog

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  10. Também já fiz brigadeiros de limão e confirmo que são deliciosos :D

    Beijinhos e um bom dia! :D

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  11. Yum! I'd love to try them!:) Kisses dear!:*

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  12. Devem ser deliciosos.
    Beijinhos grandes.

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  13. Uhmmm eu queroo! Têm óptimo aspecto e parece ser simples de confeccionar! =D
    Obrigada pela receita. ;)
    beijinho*

    J's Beauty Bubble
    J's Beauty Bubble Facebook Page

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  14. Bem, fiquei com uma certa vontade de experimentar, confesso!!!
    http://fashionfauxpas-mintjulep.blogspot.com

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  15. Obrigada por participares!
    Boa sorte! :3

    Já saiu o resultado do Scarf? Beijinhos xx

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  16. huuuuum, que delíciiia esse brigadeiro branco, sei lá!
    fiquei com vontade!
    beijos!

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  17. Ai meu deus, que aspecto tão bom!!!!! Devia ser proibido postar coisas com comida e contra mim falo ahahahaha

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  18. WOWWW parecem deliciosos, obrigada pela receita, acho que vou tentar fazer um dia destes :)
    bom fim de semana
    ********
    HF
    http://the-hf-blog.blogspot.pt/

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  19. Pronto, outra receita que vou guardar. Ai rapariga tu acabas com qualquer dieta :)

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  20. mmmm coconut, i can eat that by the ton. and it sounds easy enough too!

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  21. nham nham!! que delícia!!
    beijos!!

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  22. Por momentos pensei que fossem de chocolate branco(ADORO) xD
    Mas tem coco, logo já comia um * . *

    Bom fim-de-semana!!
    bjinho

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  23. Yum, these look fantastic and remind me something similar we make here in Safrica.

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  24. hummm têm mesmo bom aspecto!! fiquei com vontade de experimentar :p

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  25. Mmmh, these look great, would love to try them!
    xx
    www.clothesandcamera.com

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  26. eu faço uns mais faceis e igualmente deliciosos, deixo aqui a receita caso queiras experimentar

    4 gemas de ovo;
    100 gramas de coco ralado
    100 gramas de açucar

    misturar tudo e fazer as bolinhas, passar de novo por uma mistura de coco e açucar!


    beijinhooo

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  27. Comi os teus brigadeiros com os olhos muahaha aparentam ser muito bons! ^_^
    Beijinhos ♥
    http://theheavenrose.blogspot.pt/

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  28. Hi dear
    Ohh, it seems delicious!!
    I'm hungry now haha
    xoxo

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  29. adoro, mas gosto mais dos de chocolate =)

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  30. Devo preferir estes 10000000000 vezes! Detesto brigadeiros de chocolate (i'm weird, i know lol). Mas estes parecem mesmo bons :D beijinhos

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  31. huum têm mesmo bom aspecto, cheira-me que tenho de experimentar essa receita :D

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  32. This looks yummy!

    Kisses, Lucy :)
    stylewithoutlimits.blogspot.cz

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  33. Uma delícia e tanto,mas eu sou suspeita que adoro doces :P
    bjs e bom fim-de-semana.

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  34. ahhhhh que bom aspecto!

    fazem lembrar os "beijinhos de coco"


    bjo

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  35. ahhh têm um óptimo aspecto, também quero! x

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  36. Oieee
    Tudo bom??
    Adoreiii o post... Deu vontade de comer... ^^
    Bjinhusssssss
    http://morenanude.blogspot.com.br/

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  37. Opá, nem posso ver! No outro dia, levaram para o meu trabalho e eu já tinha que fugir deles. São tão bons que é impossível resistir-lhes. E é melhor nem fazer contas às calorias :D

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  38. parecem uma delicia :)
    beijinho, Carli *

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  39. Nossa que delícia, posso falar, to indo fazer.. de verdade, to quebrando a dieta nesse momento! :( hahaha

    beijos, Lê
    http://calmarespira.blogspot.com/

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  40. WHAAA???!!! White brigadeiros??!!! Thats like super heaven! :D
    xoxo

    novelstyle.blogspot.com

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  41. huuuummmm!
    que delíciiia de brigadeiro hein?!
    fiquei morrendo de vontade!
    beijos!

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  42. Looks and sounds absolutely tasty!!! I love coconut and lemon :)

    <3 Cambria
    jupefashion.blogspot.com

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  43. Ai meu Deus isto é crueldade O.O
    Esta semana já comi um monte de porcarias, agora tenho de fechar a boca eheheh
    Essa receita vai ficar guardada só para o proximo mês eheheh

    Bixuuuuuuuss
    ********

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  44. it looks so delicious! i'm going to try it today!
    http://coeursdefoxes.blogspot.com/

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  45. Deve ser uma delícia! =O......
    Beijos

    http://bruh-correa.blogspot.com.br/

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  46. óptimo aspecto!

    http://fashionandcoblog.blogspot.pt/

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  47. Parecem uma delicia e olha que eu não sou de gostar muito de doces :)

    XOXO
    http://fashion-mask.blogspot.pt/

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