Yummy! // Oatmeal with Oats Crumble and Cinnamon

Cold weather asks for comfort food. Oatmeal fits perfectly in this category. Super tasty and easy to make, with very few ingredients. The crumble adds some crunchy to the dish, but it can be replaced with fruit or seeds.

Oatmeal with Oats Crumble and Cinnamon

Ingredients:

Oatmeal

- 30g oat flakes

- 250 ml milk

- 2 tbs sugar

Crumble

- 3 tbs oat flakes

- 1/2 tbs cinnamon

- 1/2 tsp ginger

- 1/2 tbs brown sugar

- Oil

- Honey

In a pan mix the oats, milk and sugar and stir for about 10 minutes until the mix goes from liquid to a solid porridge. Plate it.

In another pan mix the oats, cinnamon, ginger and sugar and sprinkle with a dash of oil and a dash of honey to bind the ingredients. Stir for about 2 minutes and let it rest for a bit. Then join the crumble to the oatmeal and enjoy.

Quando o tempo está frio só apetece comida quente, saciante e rápida de se fazer - a dita comfort food. As papas de aveia enquadram-se perfeitamente nesta categoria. São bem quentinhas e de fácil execução, com pouquíssimos ingredientes. O crumble adiciona crocante ao prato, mas pode ser substituído por fruta ou sementes.

Papas de Aveia com Crumble de Aveia

Ingredientes:

Papas de Aveia

- 30g flocos de aveia

- 250 ml leite

- 2 colheres de sopa de açúcar

Crumble

- 3 colheres de flocos de aveia

- 1/2 colher de sopa de canela

- 1/2 colher de chá de gengibre

- 1/2 colher de sopa de açúcar amarelo

- óleo qb

- mel qb

Num tacho, levar ao lume os flocos de aveia, o leite e o açúcar e mexer durante cerca de 10 minutos, até a mistura passar de líquida a uma papa consistente. Dispor num prato.

Noutro tacho levar ao lume os flocos de aveia, a canela, o gengibre e o açúcar e regar com um fio de óleo e um fio de mel para ligar os ingredientes. Mexer durante cerca de 2 minutos e deixar repousar outros dois para enrijecer. Depois, juntar ao preparado anterior.