Health & Lifestyle // Food Intolerance Test

Recently made a food intolerance test in a clinic specialized in nutrition, detox and weight loss. Very briefly, food intolerances are the effect of ill digestive processes, which results in poor metabolic absorption of nutrients. There's a very high probability you've some intolerances, studies show that about 80% of the population suffers from this problem. Symptoms that may indicate you suffer from intolerance: bloating, irritability without apparent cause, headaches, abnormal difficulty in losing weight.
I've been trying to have a healthier diet so I really wanted to take this test. It took about 50 minutes and knew immediately the results. Have very few intolerances and also have a very short list of pre-intolerances - the intolerances should be removed from my diet and I've to moderate the consumption of foods to which I'm pre-intolerant. So, I'm intolerant to soy, dry sherry and toasted bread, goodbye cheese toasts! The soy issue is more problematic since it's present in many products and I have to search which ones, to avoid them. Also have to moderate the consumption of: butter, peanuts, whole grain crackers, beer, lettuce, grapefruit juice, tapioca, peach, baked potato, mashed potato and hazelnut. A very short list, according to the expert, lucky me!
If want to know if  you're intolerant to some particular food without doing this test, the simplest way is to not eat it during two weeks and see if you feel better. My mother discovered that is lactose intolerant that way, started consuming milk and soy yogurts and feels much better now.

Realizei um teste de Intolerâncias Alimentares na clínica Em Forma, em Telheiras (Lisboa) graças a um passatempo ganho no blog Breakfast at Tiffany’s (yay for me!). Muito resumidamente, intolerâncias alimentares são consequências de processos digestivos mal concluídos, que tem como consequência uma deficiente absorção metabólica dos nutrientes. A probabilidade de ter algumas intolerâncias é elevada, dados revelam que cerca de 80% da população europeia sofre deste problema. Sintomas que podem indicar que sofremos de intolerâncias: irregularidades intestinais, inchaço abdominal, irritabilidade sem causa aparente, dores de cabeça, enxaquecas, dificuldade anormal em perda de peso.
Como tenho tentado melhorar a minha alimentação, um teste destes era coisa que me despertava curiosidade há já algum tempo por isso lá fui eu para Lisboa, ansiosa pela experiência. O teste demorou cerca de 50 minutos e soube de imediato os resultados. Tenho pouquíssimas intolerâncias, nenhuma das quais grande, e tenho também uma lista muito reduzida de pré-intolerâncias - as intolerâncias devem ser retiradas da minha alimentação e devo moderar o consumo dos alimentos aos quais sou pré-intolerante. 
Sou intolerante a soja, sherry seco e pão tostado, pelo que estes alimentos têm que ser retirados da minha alimentação. It means, vou ter que dizer adeus às adoradas tostas-mistas. A questão da soja é mais problemática porque está presente em diversos produtos, ainda tenho que pesquisar quais são os mais comuns para evitá-los. Além disso devo moderar o consumo de: margarina, amendoins, bolachas integrais, cerveja, alface, sumo de toranja, tapioca, pêssego, batata cozida, avelã e puré de batata. Uma lista bastante reduzida, segundo o especialista, lucky me!
Caso estejam curiosas, vejam aqui um vídeo que explica como o teste é feito, é bastante simples. Caso queiram saber se são intolerantes a algum alimento sem fazer este teste, a maneira mais simples é retirarem-no da alimentação durante duas semanas e ver se se sentem melhor. A minha mãe descobriu que é intolerante à lactose dessa maneira e desde que passou a consumir leite e iogurtes de soja que se sente muito melhor. 

Comments

  1. Por caso gostava bastante de também fazer esse teste!
    Das tuas coisinhas a única mesmo que me custaria deixar de lado era o pão tostado porque de resto passava bem sem elas :)

    xoxo

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  2. Adorava fazer um !É esse e o das alergias :p

    kiss

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  3. Great information very helpful.
    http://tifi11.blogspot.com

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  4. This comment has been removed by a blog administrator.

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  5. Olha que interessante! :) é óptimo teres ficado a saber isso!

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  6. Danny, adorei este post, super diferente e totalmente útil!

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  7. Eu sou intolerante à lactose.
    Mas é bom saber que 80% da população europeia tem intolerâncias LOL e a maioria come o que for sem saber se o deve fazer...

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  8. Parece ser interessante :)
    Beijinhos

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  9. Adorava fazer um teste desse!
    obrigado por partilhares!
    beijinhos <3
    http://something-over.blogspot.pt/

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  10. Olha gostei mesmo deste post! Eu descobri que tinha uma tolerância média à lactose após me queixar de tonturas durante uns meses, silly me. E a tua experiência faz-me pensar se não deveria fazer um teste mais abrangente, mas tirar o pão torrado NEVER! xD

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  11. Eu deveria de fazer este teste... Cortei nos lacticínios, mas não há nada como fazer o teste para termos a certeza :)

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  12. Gostava de fazer um teste desses.. mesmo! **

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  13. Por acaso nunca tinha ouvido falar desse tipo de teste mas parece ser bastante interessante. É óptimo ficares a saber isso. Eu acho que não sobrevivia sem torradinhas e tostas mistas bahh Good luck !!

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  14. Prefiro "passar mal" a retirar alimentos que gosto da minha alimentação. A minha mãe fez um teste desses, e vive uma vida alimentar manifestamente infeliz: nada de lacticinios (matava-me logo), nada de saladas de alface e tomate (matava-me mais uma vez), nada de malaguetas (isto era morte certa!!) nada de citrinos (as if!) por isso eu prefiro de facto comer de tudo o que me dá gosto ,mas em moderação.

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  15. Acho que vou ver se faço um teste desses também :)
    (Viver sem pão tostado ia ser complicado, para mim xD)

    Ps: adorei conhecer-vos. São todas super simpáticas. Ainda bem que foram la :p
    http://mykindofjoy.blogspot.pt/

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  16. Eu adorava fazer esse teste! Porque tenho problemas desses de ficar inchada e sinto que há algo que está mal. Mas isso de tirar o alimento duas semanas nunca deu certo porque me esqueço, bah!
    Se fosse intolerante as tosta e ficar bem triste, que adoro! lol

    beijinhos
    Tic-Tac Living

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  17. Food allergies/intolerances can be horrible! My sister can eat: dairy, soy, eggs or gluten! Terrible!!!

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  18. Que eu saiba não sou intolerante a nada; ou pelo menos, de um modo grave que seja absolutamente visível. Aliás, que eu me recorde acho que nunca nenhuma refeição me provocou os sintomas que referiste. De qualquer modo, não sei se quereria abdicar de alguns alimentos, caso fosse "necessário".

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  19. Obrigada pelo comentário :)
    Bjs

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  20. Aqui está uma coisa que eu gostava mesmo de fazer. Aposto que sou intolerante a uma data deles. Se for intolerante a chocolate fico um pouquinho deprimida :p

    (E tenho muita pena em não ter conseguido aparecer no Porto nem ter avisado. Tive uma breakdown muito mázinha e ao mesmo tempo fiquei sem saldo para dizer alguma coisa :c)

    http://venus-fleurs.blogspot.pt/

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  21. I am usually not food intolerant I'm more like allergic to things which then I obviously don't eat anymore such as sea food, almonds, and the list can go on x
    M

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  22. Precisava de fazer esse teste... Mas vou tentar essa dica de retirar o alimento durante duas semanas! Grazie :)

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  23. Very interesting! x Anna
    www.fashionanna.com

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  24. Aqui está algo muito útil, muitas vezes não sabemos bem o porque de certos alimentos nos trazerem certas reacções e com esse teste a coisa parece que fica resolvida. E ainda bem que não és intolerante a muita coisa.

    SHE WALKS Blog

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  25. Eu nunca fiz o teste, mas realmente agora que penso nisso devia fazê-lo ;)

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