Yummy! // Hummus with Sesame Seeds

Here's a healthy and nutritious snack for those who like to snack in the afternoon. It's easy to do and very quick. Besides that, it's the perfect snack to be shared: put on a table rusks, carrot sticks and a bowl of hummus and people will gather around it. The exotic name can cause suspicion, and if you tell them it's healthy they will doubt it's a tasty snack (that myth that healthy cookings may not be as good!) - But once tasted, is approved.

Ora aqui está um snack saudável e nutritivo, para quem gosta de petiscar a meio da tarde. É fácil de fazer, muito rápido e não suja grande coisa. Além disso, é o snack perfeito para ser partilhado: é colocar um prato de tostas e uma tigela de hummus e as pessoas aglomeram-se à volta da mesa. O nome estranho pode suscitar suspeita, e se disserem que é saudável ainda ficam mais de pé atrás (aquele mito de que as coisas saudáveis não podem ser tão boas!) - mas depois de provado, é aprovado.

Ingredients | Ingredientes

1 cup chickpea | 1 chávena de grão-de-bico cozido
1 garlic clove | 1 dente de alho picado
2 tbs Tahini | 2 colheres de sopa de Tahini
3 tbs olive oil | 3 colheres de sopa de azeite
2 tbs water | 2 colheres de sopa de água
Half lemon juice | Sumo de meio limão
Salt & pepper | Sal e pimenta qb
Sesame seeds | Sementes de sésamo para decorar


Couldn't be more simple to cook: put all ingredients (except the sesame seeds) in a blender and let it work! When it's all well mixed forming a kind of puree, just place the mix on a bowl and sprinkle with sesame seeds. 

A preparação não poderia ser mais simples: colocar todos os alimentos na liquidificadora e deixar moer até se transformar numa pasta homogénea. Quando pronto, basta colocar a pasta numa tigela e salpicar com sementes de sésamo. 





Comments

  1. I just love it! And you have been so good with it Danny, Id love to taste yours right now! xo

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  2. Provei Hummus há pouco tempo e adorei, mas nunca experimentei a fazer!
    Parece ser bastante fácil. Por acaso sempre tive ideia que levava mais coisas, tipo montes de frutos secos e assim.
    Irei experimentar a tua receita muito brevemente <3

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  3. hmmm não me parece muito apetitoso para o meu gosto pessoal haha

    xoxo

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  4. Love hummus I make mine without tahini.
    http://tifi11.blogspot.com

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  5. Parece ser delicíoso!

    XOXO
    http://fashion-mask.blogspot.pt/

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  6. Eu já provei e é um ótimo snack! E é bem verdade a parte de que se junta imensa gente à volta da mesa :) ahah
    Beijinhos

    http://goldentouch-byandreiaguerreiro.blogspot.pt/

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  7. Eu já provei e é um ótimo snack! E é bem verdade a parte de que se junta imensa gente à volta da mesa :) ahah
    Beijinhos

    http://goldentouch-byandreiaguerreiro.blogspot.pt/

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  8. wowa that looks good :)

    http://abeautifulheart07.blogspot.com/

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  9. isto deixa-me sempre de água na boca, e tenho imeeeensa vontade de o fazer/provar, mas onde raios é que compro tahini? o_o

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  10. Pá ADORO!!!! É daquelas coisas que sou capaz de enfardar á maluca com rodelas e cenoura e fico jantada.
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  11. Parece-me tão bem ... :)

    http://checkinonline.blogspot.pt/

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  12. Epah nunca experimentei mas fiquei com vontade :)
    http://fashionkiller.blogs.sapo.pt/

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  13. mmmm))) yuuuuummy!
    xo
    Stacy

    http://tastyrumors.blogspot.com/

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  14. Nunca experimentei nada do género, mas lá que tem bom aspecto, isso tem.
    Boa sugestão :)

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  15. Realmente o nome é horrivel, mas tem muito bom aspeto!

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  16. You make this look ridiculously good...haha and it's healthy!

    The Dragonfruit Diaries

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  17. Fiquei super curiosa! :P
    Nomeei-te numa tag lá no blog ;)

    xoxo

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  18. por acaso nunca fiz, mas estou curiosa!

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  19. Parece um paté que se serve de entrada em jantares :)
    Apesar de adorar este tipo de sugestões, fiquei um pouco de pé atrás... hummus? Alho? ehehe
    Mas hei-d experimentar, nem que seja só para tirar as teimas!

    Beijinhos xx

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  20. Não sabia o que era Tahini até ler este post :p
    Sinceramente nunca experimentei hummus porque também nunca vi à venda e tinha medo de não saber fazer um em condições :p

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  21. Adoro mas nunca fiz! Tenho que experimentar a tua receita :)
    Bj S

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  22. I love hummus. Always wanted to try and make my own but a little nervous, I feel like I'll ruin it hehehe!

    Sxx
    www.daringcoco.com

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  23. Adoro hummus!! :) costumo comprar feito e sabe tão bem para petiscar ao fim do dia. Tenho de experimentar esta receita! :p

    Gostei muito do teu blog e já te estou a seguir :)
    beijinhos

    http://terescrubs.blogspot.com

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  24. Tem mesmo super bom aspecto :O !

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  25. Parece delicioso *.*
    Visita os saldos que estou a divulgar, bastante apelativos ;)
    Bjh*
    http://lilirodriguespassionfruit.blogspot.pt/2014/09/escapeshoes-saldos.html

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  26. e o legal é q nem parece comida salgada..parece doce! hahhaa

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  27. Nunca provei e nem fiz, acredita? Adorei a receita, parece uma delícia. Gosto muito de grão de bico :)

    http://www.cerejasnotopo.com

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  28. Aspecto divinal



    Sónia
    www.tarasemanias.pt

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  29. Nunca provei mas tenho uma certa curiosidade :)
    http://fashionkiller.blogs.sapo.pt/

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  30. Têm um óptimo aspecto :)

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  31. Já tinha saudades destas ruas receitas, adoro-as e fiquei super curiosa com esta, gotta try it ❤

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  32. it looks so yummy! <3
    http://coeursdefoxes.blogspot.com/

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  33. ando há algum tempo para experimentar fazer hummus, mas falta-me o tahini! onde é que o compraste? :s

    beijinhos *
    blog eighteen and a life

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    1. obrigada! :)
      sendo assim tenho de ir lá ver e experimentar e experimentar essa receita!
      beijinhos *

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  34. Bom aspecto!

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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