25 October, 2014

Yummy! // Pre-Gym Snack: The Easiest Protein Pancake - 3 ingredients only!


Let me share with you my everyday pre-gym snack: an healthy mini pancake full of protein, with very few ingredients and made in less than 5 minutes. It isn't the prettiest pancake ever, but is the easiest to make: you only need eggs, oats, sweetener (sugar, stevia, honey... your choice), a blender and a frying pan. 
Quality source of fiber, protein and carbs that gives you energy and satisfies your sweet tooth. Add banana or apple, sprinkle with lots of cinnamon, a dash of agave syrup or honey and enjoy! Guilt-free. 
The quantities below make two pancakes. 

Apresento-vos o meu lanche diário pré-ginásio: uma mini panqueca proteica que se confecciona em menos de 5 minutos. Não é a panqueca mais bonita e fotogénica, mas provavelmente é a mais fácil de fazer: suja muito pouca loiça (só precisam de uma liquidificadora e uma frigideira) e não precisam de muitos ingredientes: ovos, aveia, adoçante (açúcar, stevia, mel... fica ao vosso critério).
Sacia e dá energia, para além de satisfazer o meu desejo por doces. Tanto acompanho com maçã ou banana, com muita canela por cima e um bocadinho de xarope de agave, mel ou compota caseira. Mais saudável que isto é difícil! 
Quantidades para duas panquecas (eu partilho sempre com o meu irmão, uma para cada um):

Ingredients | Ingredientes

2 eggs | 2 ovos
1 cup oats | 1 chávena de flocos de aveia
stevia sweetener | adoçante stevia

Add all the ingredients in a blender and... vrrrrrr. The result is a gooey mix. Place it in a heated non-stick pan and let it cook till it's brown. Flip with a spatula and let it brown again. This takes about two minutes. Then, place the pancakes in a plate and add the toppings you want (careful with dairy products if you're gonna exercise later). Attention: your oats should be too chunky, choose a thinner version! 

Juntar todos os ingredientes na liquidificadora e... vrrrrrrr. O resultado é uma pasta grossa e viscosa, que se verte numa frigideira anti-aderente previamente aquecida. Deixar cozinhar até dourar, virar com uma espátula e deixar dourar novamente. Atenção que isto demora cerca de 2 minutos. Depois basta colocar num prato e adicionar toppings a gosto (cuidado com lacticínios se o objetivo for fazer exercício a seguir). Outra nota: eu uso flocos de aveia integrais dos mais finos, assim a massa fica mais homogénea e o conteúdo de fibra é maior. 

46 comments:

  1. ah adoro panquecas! essa deve ser boa =)

    xoxo

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  2. Detesto panquecas, mas essa fotografia abriu-me o apetite! ♥
    Beijinhos,
    theinsideofvogue.blogspot.com

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  3. Sounds good and healthy, seeing from the pic inspires me so much!:) Happy weekend Danny! xo

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  4. nhomm panquecas saudáveis! obrigada por partilhares a receita, irei experimentar! :)

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  5. Que receitinha simples, tenho que fazer :D

    Sofia Pinto

    Morning Dreams

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  6. Tenho de experimentar, parece apetitosa :)

    http://sonhossuaves.blogspot.pt/

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  7. oh meu deus, parece tãooo bom! já estou aqui a salivar ahah

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  8. Ai desculpa mas o aspecto está top!!
    Otimo aspecto!!!
    Vê o meu novo post**
    http://fashionglamour-beatriz.blogspot.pt/
    xx, Beatriz Palma

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  9. O meu namorado só come panquecas destas por isso comecei a entrar na onda, mas nada como as tradicionais :P

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  10. Hum parece ótimo, acho que vou experimentar.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  11. Hummmm... já anotei a receita e farei assim que eu comprar aveia, a minha acabou pq fiz granola casiera.

    Obrigada pela super dica!
    Aproveite e venha conhecer meu blog e participar do sorteio de 3 cremes da Premier cosméticos do Mar Morto e 1 necesserie Moroccanoil: http://blog.israelcompras.com/2014/10/sorteio-moroccanoil-e-premier.html
    Bjks
    Vivi

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  12. Saudável e a meu ver tem bom aspecto, perfect!! :P

    xoxo

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  13. Panquecas não, comigo não dá. Nem crepes. Nem massa choux. Bolas, doces e bolos não é lá muito comigo ahahahh, eu sou do pãooooo. Mas tem bom aspecto, contráriamente ao que seria de esperar.
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  14. Sou uma viciada em panquecas saudáveis! São tão boas ;)

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  15. Parece delicioso!
    Beijinho,

    goldentouch-byandreiaguerreiro.blogspot.pt

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  16. eu cá acho que tem um óptimo aspecto, temo é que se tentar fazer o resultado não seja igual.:p ma vez tentei fazer umas de banana e sem farinha e aquilo não correu muito bem porque desfaziam-se sempre quando era para virar... mas acho que vou tentar estas,:p

    Another Lovely Blog! - http://letrad.blogspot.pt/

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  17. agora que ando a usar aveia em tudo vou já pegar nesta receita :D

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  18. Nem a proposito, tava mesmo a procura de uma receita de panquecas saudaveis! Esta parece-me otima :)

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  19. Adorei este Blog, fiquei definitivamente fã.
    Muitos beijinhos e continua com este belo espaço.
    Bj

    http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

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  20. Oooh love me some pancakes, will have to try this one out.

    Sxx
    www.daringcoco.com

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  21. Mas isso está cheio de bom aspecto :)


    www.tarasemanias.pt

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  22. Oh! This pancake looks delicious :) Im now craving it :)

    xoxo

    Novelstyle

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  23. anything that just blends is good with me cause I am awful pin the kitchen xx
    M

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  24. Que óptimo aspecto que isto tem :)

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  25. Ai tenho que experimentar isto! E o facto de só serem precisos 3 ingredientes ainda melhor!

    SHE WALKS Blog
    My Store - Infinite Universe

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  26. parece facil de fazer vou experimentar!!

    http://www.missleote.com/

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  27. tenho de experimentar, e vai ser já hoje :P
    xo, Ana Rita Leite
    WHITEDAISY Blog
    Está quase quase a terminar! Se ainda não o fizeste, convido-te a participar no meu Giveaway :)

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  28. desculpa só conseguir responder agora, as fotos do meu post foram tiradas em Santarém nas Portas do Sol. :)
    a receita é super fácil, talvez experimente! :)
    xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  29. Yum!!!! Looks delicious!

    New Post on.. www.chionebrasiliahardy.blogspot.co.uk

    Chione XX

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  30. easy and healthy! plus, looks super delicious! thank you for sharing.
    i'm following you on bloglovin'. hope you'll look for me, too. see you around!


    a possible fantasy

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  31. Eu já ando para experimentar fazer panquecas de aveia há imenso tempo, e parece tão fácil!
    Desta semana não passa :)

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  32. Hey,
    I really like your Blog! Awesome Photos and interesting Stuff. Do you want to support each other and follow via GFC? If yes please tell me and i follow back. Lets stay in touch. :)

    Greetings Sophia xx
    M Y B L O G.
    I N S T A G R A M.

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  33. vim cá ver se já tinhas mais receitas de delícias deste género, ou mais looks lindos dos teus e reparei numa falha gravíssima: mas COMO é que eu ainda NÃO te seguia? um dos blogs que mais visito e não era seguidora.. ai ai! erro emendado :P beijinho

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  34. Oh wow, this looks amazing !
    xoxo

    www.sorananistor.com

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  35. This looks great, I really struggle to find healthy snacks that aren't boring like an apple or banana, so I tend to just reach for the biscuits and cakes :) xx

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  36. Hello Danny, I wish you an Happy Halloween :)

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  37. Muito bom aspeto :)

    http://checkinonline.blogspot.pt

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  38. que bom aspeto!! Adoro esta vertente culinária do teu blog, surpreendes me sempre com receitas deliciosas quando cá venho. Vou sem dúvida experimentar!

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